塑料瓶包装能否替代玻璃瓶被葡萄酒业所接受?

发布日期:2017-9-7 8:24:48  浏览次数:563

现在,很多葡萄酒已经开始采用PET塑料瓶进行高档葡萄酒的包装。如西班牙的BodegaMatarromera葡萄酒庄园尝试采用塑料瓶对优质葡萄酒进行包装,南非Welmoed葡萄酒庄园也逐渐采用塑料瓶取代传统的750毫升玻璃瓶。英国超市巨头玛莎百货Marks&Spencer也已从2010年开始销售0.25升塑料瓶装的红酒。甚至连航空公司,也更愿意采用塑料瓶装的葡萄酒为乘客服务!

不过,一些业内人士并不看好采用塑料瓶来进行酒类包装,认为“塑料瓶存在较高的紫外线辐射和氧气迁移,会影响含酒精饮料的品质,从降低酒类的货架保质期。”

根据研究机构Geisenheim做的调查,现代加工工艺可改善塑料瓶的内部气密性,减少因采用塑料瓶包装对酒品的影响。此外,气密性较好的塑料瓶盖,可将打开过的酒瓶再次进行密封,从而能延伸货架保质期。

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